Питание в детских садах и школах
26 февраля, 12:57Уже несколько месяцев не утихают жаркие баталии вокруг питания в детских садах и школах. Нет, на самом деле эта проблема гораздо старше, и вопрос о питании в образовательных организациях поднимается едва ли не чаще вопроса о качестве образования или о прививках. Но именно последние несколько месяцев проблемы питания, а точнее, проблемы отношения родителей и законных представителей обучающихся к питанию в школах и садах достиг своего пика.
Хотя ответы на все недоумения и споры существуют достаточно давно. Еще в августе 2018 года Главным государственным санитарным врачом РФ были утверждены Методические Рекомендации "МР 2.4.5.0131-18. 2.4.5. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Практические аспекты организации рационального питания детей и подростков, организация мониторинга питания. Методические рекомендации"
В настоящих рекомендациях подробно разобраны все нормативы и законы формирования школьных и дошкольных меню, реализуемых в образовательных учреждениях; подробно описаны принципы составления меню, процедура отчетности и многие другие детали, с которыми не только можно, и просто необходимо ознакомиться и сотрудникам пищеблоков, и ответственным по питанию, и родителям обучающихся.
Подробнее с текстом методических рекомендаций можно ознакомиться по ссылке http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=317967&fld=134&dst=1000000001%2C0&rnd=0.700306323626108&fbclid=IwAR0ClUsSxbJHq_ijxi77JIXKLC-N9FmoSu4EFK9nY66SxUZVGVNMECJ2454#018893431089472557